Как организовать мангальную зону при строительстве дома или дачи?

Детали пространственного зонирования

Соблюсти правила зонирования и практичность организации мангала поможет следование следующим рекомендациям:

1. Предусмотрите место для хранения дров и угля. Топливо должно быть защищено от осадков, внешнего воздействия. Не стоит размещать ее рядом с местом утилизации отходов мангала. Но и размещение в центре зоны точно испортит пейзаж. Если есть возможность, храните средства розжига отдельно в хозяйственном помещении;

2. Не стоит разжигать огонь рядом с соседним участком и вблизи деревьев. Строго следите за правилами пожарной безопасности;

3. Для стационарного мангала понадобится проточная вентиляция;

4. Золу и остатки костра лучше утилизировать, а не превращать со временем в большую кучу. Место утилизации может быть на самом участке;

5. Всегда учитывайте направление ветра при розжиге мангала. В стационарных моделях отвод обеспечивает вентиляция. Переносные конструкции нужно устанавливать с учетом направления ветра так, чтобы дым не попадал на соседние участки.

ВИДЫ МАНГАЛЬНЫХ ЗОН

Современные мангальные зоны очень разнообразны. Они отличаются материалом изготовления, конструкцией, типом мангала. По общему правилу все мангальные зоны делят на открытые, полуоткрытые и закрытые. Выбор зависит от ландшафтного дизайна, площади территории, предпочтений владельца дома и удобства использования.

Открытая зона

Это самый простой, практичный и недорогой способ оформления. На территории можно установить как стационарный, так и переносной мангал. Для открытого расположения стационарной конструкции территорию нужно подготовить. Площадь заливают бетоном. Для украшения и комфорта используют настил из плитки или облицовочного камня.

В центре бетонной площадки располагают мангал в углублении. Место установки обшивают негорючим материалом. При открытом размещении требования пожарной безопасности соблюдаются очень строго. До основных и хозяйственных построек расстояние должно быть более 5 метров.

Полуоткрытая зона

Преимуществом полуоткрытого расположения мангала является небольшая площадь зоны размещения. Этот вариант подходит для небольших участков и домиков. А сам мангал можно разместить на веранде. Для полуоткрытой зоны обычные металлические мангалы не подходят. Оборудование для жарки должно представлять собой полноценную кирпичную печь.

Такое оборудование потребует профессионального дымохода. Самое простое решение – сквозной дымоход с выводом дыма на крышу. Но отделывать его короб придется только негорячими материалами. Часто для такого дымохода используется металлический лист, заполняют каменной ватой. Для дополнительной безопасности с учетом эстетических характеристик печь также облицовывают камнем или плиткой. В дизайне интерьера роскошью считается обшивка мангала натуральной древесиной. В этом случае ее пропитывают специальным составом.

Закрытая зона

Самый безопасный вариант с несколькими глухими стенами. Здесь используют только стационарные закрытые печи. Оборудование недешевое, но есть и существенный плюс. Тратиться придется всего лишь раз. Такая зона отдыха и готовки прослужит долгие годы. Минус – закрытые мангалы проверяются пожарным надзором. А это значит, что получить штраф или предписание о демонтаже, если что-то нарушено, очень легко.

МАТЕРИАЛ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАНГАЛА

Металл, камень и кирпич – основные материалы изготовления мангала. Каждый из них имеет определенные преимущества.

Металлические мангалы

Самые простые и распространенные модели. При этом они же и самые удобные. Наиболее типичный вид металлической шашлычной – построенная беседка с углублением в центре для мангала. Очень удобно, что организовывать дымоход не обязательно. Чаше всего металлические конструкции – переносные. Чтобы дым не шел на соседние участки, нужно просто переставить мангал. Купить такую модель можно в любом специализированном магазине в уже готовом виде.

Очевидный недостаток – использовать такой мангал в закрытой или полуоткрытой зоне не получится. Это чревато пожарной ситуацией и нарушением правил пожарной безопасности.

Кирпичный мангал

Универсальный вариант, подходящий для размещения во всех трех зонах. Он легко поддается разнообразной отделке под ландшафтный дизайн, служит местом отдыха и времяпрепровождения всей семьи долгие годы. Серьезное преимущество – возможность готовки не только шашлыков, но и самых разнообразных блюд.

Каменный или кирпичный вариант – самые безопасные виды оборудования для жарки. Высокая тепловая инерция при правильной конструкции позволяют расходовать значительно меньше топлива для получения одинакового результата.

Достоинство каменного и кирпичного мангала – высокая пожарная безопасность. Недостаток кирпичных мангалов – стационарное расположение. Поэтому для их возведения потребуется фундамент. Но в ландшафтном дизайне давно придумали, как недостаток превратить в изящное украшение сада, участка. Для этих целей используются самые оригинальные виды покрытия фундамента.

Постройка мангала должна вестись одновременно со строительными работами на участке по возведению дома, так как изменить недостатки стационарной конструкции в последующем будет трудно. Перенос сооружения может обойтись дороже его возведения. К тому же придется организовывать новый фундамент. Поэтому лучше доверить это дело специалистам. Они также правильно организуют дымоход и его оснащение для вывода дыма с учетом требований пожарной безопасности при необходимости.

ВЫБОР ФУНДАМЕНТА

Возведение фундамента обеспечивает пожарную безопасность, длительный срок эксплуатации и устойчивость мангала. Выбор оптимального основания позволит сэкономить и продлить срок службы мангала. Наиболее распространенные разновидности фундамента при сооружении мангала – это ленточное, свайное, монолитное и бутобетонное основание.

Самое интересное и современное решение – бутобетонный фундамент. Это самая крепкая основа. При его сооружении обязательно используется утепление и теплоизоляция. Самый простой вариант – монолитное бетонное основание. Для него неважен тип почвы на участке, а заливка площадки не займет много времени. В сравнении с монолитом ленточный фундамент еще и перераспределяет нагрузку, поэтому служит гораздо дольше, но его укладка возможна только на сухие почвы.

На неустойчивых почвах с илом, песком, при близком залегании поверхностных вод подойдет свайное основание. Мангал в таком случае монтируют на плиты, установленные на сваи, заглубленные в грунт.

НАСТИЛ ДЛЯ МАНГАЛЬНОЙ ЗОНЫ

Эстетические характеристики площадки после установки фундамента можно вернуть, если использовать настил. Даже при использовании открытого мангала располагаться на земле не очень удобно. Поэтому настил – универсальный способ в ландшафтном дизайне эстетического оформления зонирования территории. Вот некоторые варианты материалов:

• Щебень и крошка. Простой и бюджетный вариант. Но камушки мешают ходить, крошка быстро разносится по участку. Эстетические характеристики такой площадки невелики;

• Облицовочный кирпич или камень. Обладает высокими эстетическими характеристиками, обеспечивает идеально ровную подстилающую поверхность;

• Плитка. Самый разнообразный материал по ассортименту, цветовой гамме, качеству, исполнению. Плитку легко мыть, а уход за ней минимален. Практика показывает, что это один из самых популярных вариантов отделки площадки под мангал;

• Газон – это покрытие для территорий естественного ландшафта. Например, сад или дача.

Качественное покрытие обеспечивает ровную поверхность, не боится осадков, не скользит после дождя, не собирает грязь и землю.

Мы, в свою очередь, сделали оригинальный проект с барбекю зоной прямо в каркасном доме. Узнать все подробности вы можете на нашем YouTube канале. Ссылка на видео: https://www.youtube.com/watch?v=Ij_5bgs_5HE